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Es ist unglaublich: früher hatte Biberach 32 Brauerein, und im Jahre 2007 gibt es in ganz Biberach keine einzige Brauerei mehr. In der Heimatstunde wurde dieses Jahr - unter der stets gekonnten Regie von Traudl Garlin - die Geschichte der Biberacher Brauereien dargestellt. Ohne die Leistung der anderen Schauspieler schmälern zu wollen, muss Bernd Otto für die Hauptrolle als Braumeister Christian Notz ein großes Kompliment ausgesprochen werden.
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